LA VÉRITABLE
GAUFRE DE NAMUR !
Avec sa délicate forme ovale et sa jolie courbe rappelant la confluence entre la Meuse et la Sambre, la gaufre de Namur a tout d’une petite révolution… Les premiers retours sont tombés et tout le monde est unanime : elles sont délicieuses !
OUVERT DU MERCREDI AU DIMANCHE
DE 11H30 À 18H30
TA MÈRE LA GAUFRE
LE CONCEPT
Le Chef Guillaume Gersdorff et l’humoriste GuiHome (de « GuiHome vous détend ») ont eu l’idée du siècle, même du millénaire :
inventer la toute première gaufre de Namur ! … Et elle décoiffe !
Réputée pour sa forme ovale, inspirée de la rencontre entre la Meuse et la Sambre, la gaufre de Namur se distingue par son originalité. Déclinée en versions sucrée et salée, elle propose une variété de saveurs allant des plus classiques aux combinaisons les plus audacieuses.
Les amateurs de sucré se régaleront avec un choix varié, allant des classiques comme le sucre et le caramel, aux incontournables du chocolat. Côté salé, des créations raffinées telles que le crémeux d’artichaut à la truffe, le Petit Gris au beurre d’ail, le rillettes de saumon, ou encore l’Amerloque, mettent également en valeur la richesse des produits locaux. Chaque gaufre offre une expérience unique, alliant tradition et innovation.
LES PRODUITS
UNE PRODUCTION LOCALE
LA SAVEUR
Explorez une variété de goûts avec nos gaufres uniques. Chaque recette est élaborée avec soin pour offrir des combinaisons originales et inoubliables.
L’ARTISANAT
Le savoir-faire artisanal est au centre de nos créations. Chaque gaufre est confectionnée avec passion, en respectant des méthodes traditionnelles pour vous garantir un produit authentique et de qualité.
L’EXPÉRIENCE
Dégustez bien plus qu’une gaufre : vivez un moment de plaisir. Chaque bouchée vous invite à savourer des textures et des arômes qui marient tradition et innovation.
OUR BESTSELLERS
Online Shop
LE LIEU
POUR LE PLAISIR DES YEUX
NOS GAUFRES
QUELQUES CRÉATIONS
Témoignages
ILS ONT CRAQUÉ
Sylvie D.
Gaufre délicieuse et originale.
On les a toutes goûtées et on les aime toutes.
Équipe accueillante et super sympathique, ambiance conviviale.
Une vue magnifique...
Geraldine H.
Excellent accueil, service au top,excellentes gaufres salés et sucrées , venant de Paris en visite à Namur,très belle découverte ces gaufres de Namur👍
Luc J.
Endroit convivial et ambiance décontractée pour déguster de bonnes gaufres aux différentes saveurs et où la team, et "le patron", servent leur clientèle avec passion et enthousiasme... Bonne continuation à vous, à bien vite 👍
Marine I.
Venue à Namur spécialement pour goûter une gaufre de chez Ta mère la gaufre, et bien je n'ai pas du tout été déçue !
L'employé présent ce jour là était super sympa et nous avons bien rigolé. Il nous a conseillé la gaufre du moment "filet américain fait maison, gelée de cornichons & câpres fris" Quelle merveille ! ❤️🤤
La BD sur les murs est très jolie, le restaurant est très moderne, les gaufres sont aussi agréables à l’œil qu'aux papilles ! Longue vie à vous !! 🫶🧇🎉
Mehdi E A.
La meilleure gaufre que j’ai mangé de ma vie.
Je suis resté bluffé par la légèreté et la subtilité de la pâte. Et la crème chocolat noisette gourmande sans être sucré…Tellement hâte d’y regoûter.
Aurélien G.
La meilleure gaufre de Belgique. Une explosion de saveurs en bouche
Angélique L.
Excellente gaufre au caramel beurre salé, délicieuse et le caramel, une tuerie, obligée d'en reprendre une deuxième pour satisfaire ma gourmandise 😋 je recommande vivement et je reviendrai, c'est certain, et l'accueil est vraiment très sympa
